HOSO-MAKI
Hoso-Maki sind dünne Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt sind und von einem halben Nori-Blatt umschlossen werden. Die fertige Rolle wird in sechs gleich große Stücke geschnitten. Hoso-Maki-Sushis werden in Sojasoße getunkt und auf einmal verzehrt. Hoso-Maki-Sushi ist das bekannteste Sushi. ( je 6 Stück )
Thunfisch.
Lachs.
Gehackter Thunfischbauch mit Frühlingszwiebeln.
Süß-Garnelen mit Fliegenfisch-Kaviar.
Tintenfisch mit Fliegenfisch-Kaviar.
Gebratene Lachshaut mit Gurken, Lauchzwieln, Sesam und Unagi-Soße.
Avocado.
Gurke und Sesam.
Eingelegter Rettich.
Japanischer Kürbis.